--------------------------
FROKOST (09:00 - 11:30)
Vaffel Benedict
Vaffel med egg benedict, salat, syltede grønnsaker og hjemmelaget sennep (hvete, egg, sennep, soya, melk)
125.-
(melk, soya)
Skog og Potet
Hash Brown med aroma sopp, spinat, chevre og vårløk
(melk, soya)
145
(hvete, melk, egg)
Quiche à la Klee
Quiche med purre, mozzarella, egg og bacon
(hvete, melk, egg)
115.-
Lunsj (11:30 - 15:30)
- med karamellisert løk, portobellosopp, vegansk majones, syltet rødløk og frisk salat.
Surdeig Toast
- med oksekjaker braisert i rødvin, trøffelmajones, hjemmelagde pickles og frisk salat.
- med karamellisert løk, portobellosopp, vegansk majones, syltet rødløk og frisk salat.
175.-
KLEE BOWL
Salat med karamelliserte pærer, smørstekte pekannøtter, tranebær og aromatisk blåmuggost. Serveres med et stykke hjemmelaget surdeigsbrød ved siden av.
189.-
Hver uke spesiallunsjtilbud med:
VEGETARISK ALTERNATIV
Leter du etter en fersk, vegetarisk lunsj som er mer spennende enn salat? Vi har dekket deg! Hver dag ny, grønn og frisk!
189.-
KJØTT eller FISK ALTERNATIV
Hver dag tilbereder vi et alternativ med fisk eller kjøtt for å gi deg energi til å komme deg gjennom en ny dag!
199.-
(studentrabatt 155.-)
Husets Retter (11:30 - 19:30)
Rösti
Potetrösti med viltragout, vårløk, hjemmelaget grønn olje og syltet rødløk, servert med liten grønn salat (sulfitter, soya, melk)
279.-
Risotto
Kremet risotto med butternut squash, salviebrunt smør og parmesan (sulfitter, melk)
259.-
Andelår
Confitert andelår med silkemyk potetmos, timian- og rødvinsbraiserte gulrøtter, tranebærsaus og grønnkålchips (sulfitter, sesam, melk)
329.-
Ostekake
Med matcha, sitron eller klassisk japansk stil
85.-
Limetarte med karamilisert sukker på toppen
85.-
Matchasjeks
45.-
BRUNSJ
Hver søndag har vi en tre/fire retters brunsj som varierer hver uke. Håndlaget, sunt, friskt og smaksopplevelse! (Må reservere)
289.- per person
